O Componente Curricular
A FARA53 - Bioquímica de Lipídios, aborda especificamente princípios, técnicas e metodologias para a análise de lipoproteínas e sua composição macromolecular, englobando o conhecimento necessário à validação dos resultados de laboratório frente às diversas alterações metabólicas observadas no organismo humano e suas aplicações no desenvolvimento de ferramentas biotecnológicas.
Objetivos Básicos
Estudar e comparar as principais metodologias e estratégias utilizadas para análise de lipoproteínas;
Estudar os principais processos fisiopatológicos relacionados as lipoproteínas;
Abordar as estratégias para validação de resultados gerados após determinação do perfil lipídico em laboratórios clínico e de pesquisa;
Verificar a importância dos lipídios, seus derivados e sua veiculação frente aos novos rumos da Biotecnologia;
Também adentrar a área de tecnologia de alimentos por meio de estudos dirigidos, textos científicos e participação de convidados.
A FARA53 - Bioquímica de Lipídios, aborda especificamente princípios, técnicas e metodologias para a análise de lipoproteínas e sua composição macromolecular, englobando o conhecimento necessário à validação dos resultados de laboratório frente às diversas alterações metabólicas observadas no organismo humano e suas aplicações no desenvolvimento de ferramentas biotecnológicas.
Objetivos Básicos
Estudar e comparar as principais metodologias e estratégias utilizadas para análise de lipoproteínas;
Estudar os principais processos fisiopatológicos relacionados as lipoproteínas;
Abordar as estratégias para validação de resultados gerados após determinação do perfil lipídico em laboratórios clínico e de pesquisa;
Verificar a importância dos lipídios, seus derivados e sua veiculação frente aos novos rumos da Biotecnologia;
Também adentrar a área de tecnologia de alimentos por meio de estudos dirigidos, textos científicos e participação de convidados.
- Professor(a): Ricardo David Couto