EMENTA
Seminário de apresentação e discussão das principais tendências teóricas e metodológicas do campo das ciências sociais e humanas em alimentação e nutrição.
OBJETIVOS
Essa disciplina tem como objetivo discutir tendências teóricas e metodológicas do campo das ciências sociais e humanas em alimentação e nutrição, assim como refletir sobre perspectivas, noções e conceitos emergentes do campo das Ciências Sociais buscando as interfaces com o campo da alimentação, nutrição e cultura.
Seminário de apresentação e discussão das principais tendências teóricas e metodológicas do campo das ciências sociais e humanas em alimentação e nutrição.
OBJETIVOS
Essa disciplina tem como objetivo discutir tendências teóricas e metodológicas do campo das ciências sociais e humanas em alimentação e nutrição, assim como refletir sobre perspectivas, noções e conceitos emergentes do campo das Ciências Sociais buscando as interfaces com o campo da alimentação, nutrição e cultura.
- Professor(a): Ligia Amparo da Silva Santos